Revitalisierung Hotel Restaurant Hessischer Hof Gudensberg
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Ausstattung
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Objektbeschreibung
Das Hotel Restaurant Hessischer Hof in Gudensberg wurde über Jahrzehnte als familiengeführtes Hotel mit exzellenter Gastronomie sehr erfolgreich geführt. Aufgrund eines fehlenden Nachfolgers hat die Stadt Gudensberg das Objekt käuflich erworben. Im Rahmen des Stadtentwicklungskonzeptes wird der Hessische Hof nun umfassend saniert und erweitert. Im Auftrag der Stadt Gudensberg suchen wir daher für den neuen Hessischen Hof einen kreativen, engagierten Pächter, der das gastronomische und touristische Potenzial der für die Stadt wichtigen Einrichtung mit einem professionellen Geschäftsmodell bereichern und sie nachhaltig beleben wird. Die Stadt Gudensberg liegt in landschaftlich reizvoller Lage nur rund 20 km südlich von Kassel. Der Hessische Hof befindet sich in direkter Zentrumslage unmittelbar am Stadtpark in Gudensberg. Das Gebäudeensemble wird umfassend saniert und erweitert und soll dann wieder in neuem Glanz erstrahlen. Aufgrund der Lage und der exzellenten Infrastruktur der Stadt Gudensberg bietet der Hessische Hof einem zukünftigen Gastgeber ein sehr gutes Potenzial für einen erfolgreichen Betrieb. Daher suchen wir Sie als Pächter und/oder Investor für das Hotel Restaurant Hessischer Hof mit fundierten Kenntnissen und Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie, herausragenden Gastgeberqualitäten und Begeisterung für neue Herausforderungen. Die Stadt Gudensberg bietet auch die Option, die Immobilie zu kaufen: Verbunden mit dem Versprechen, das Gasthaus zu sanieren, können Städtebaufördermittel als Zuschuss gegeben werden. Dies würde durch einen städtebaulichen Vertrag geregelt. Der Investor könnte dann sicherlich auch von den steuerlichen Vorteilen profitieren, die die Sanierung dieses eingetragenen Baudenkmals mit sich bringt.
Ausstattung
Die Planungen sehen vor, den Mittelteil des bisherigen Gebäudes in einen neuen modernen und barrierefreien Verbindungsbau umzubauen. Das ehemalige Gasthaus-Gebäude soll saniert werden, um im Erdgeschoss u.a. einen kleinen Tagungsraum sowie Büro- und Nebenräume für den Betrieb unterzubringen. In den beiden Obergeschossen könnten nach den vorliegenden Planungen insgesamt bis zu 18 Hotelzimmer untergebracht werden. Das Kernstück der Anlage soll der große Saal für die Gastronomie mit seiner Backsteinoptik sein, bei dem die großen Rundfenster nach außen geöffnet werden, um eine helle Atmosphäre schaffen zu können. Durch einen kleinen Glasanbau sowie die offene Atmosphäre mit einem hohen Giebeldach soll die moderne Optik nochmals unterstrichen werden. Insgesamt steht eine Gastfläche von rund 250 m2 zur Verfügung. An den Saal schließt sich ein großer Biergarten an, der sich dann auch zum Stadtpark hin öffnet, und somit die Verbindung zur Grünanlage herstellt. Bei der weiteren Planung kann sich ein zukünftiger Pächter und/oder Investor noch umfassend beteiligen und hat die volle Unterstützung der Stadt Gudensberg als Partner.
Lage
Gudensberg ist eine Kleinstadt im nordhessischen Schwalm-Eder-Kreis und zählt knapp über 10.000 Einwohner. Die nächstgrößere Stadt ist das rund 20 km nördlich gelegene Kassel mit rund 200.000 Einwohnern. Gudensberg liegt am äußersten Südostzipfel des Naturparks Habichtswald und somit an der Übergangszone der Niederhessischen Senke und des Habichtswalder Berglandes. Durch die Lage bietet die Stadt Gudensberg ihren Bewohnern und Besuchern eine attraktive natürliche Umgebung mit gut erschlossenen Naherholungsgebieten im näheren Umfeld und einem ausgedehnten Wander- und Radwandernetz. Profitieren kann die Stadt zudem durch die enge Anbindung in die Großstadt Kassel mit allen Vorteilen dieses Standortes. Großen Wert wird auf Familienfreundlichkeit gelegt, alle Betreuungsangebote für Jung und Alt sind vor Ort vorhanden. Ebenso trägt das lebendige Vereinsleben zur hohen Lebensqualität in Gudensberg bei. Das Hotel Hessischer Hof befindet sich im Stadtkern von Gudensberg. Die wichtigsten Einrichtungen der Stadt sind fußläufig auf kurzem Weg bequem zu erreichen, gleichzeitig verfügt der Standort über eine exzellente Straßenanbindung. Das Umfeld des Hotels ist vor allem durch das rückwärtig angrenzende Areal des Stadtparks geprägt. Kernstück des Stadtparks ist die zentrale Märchenbühne, die 2010 in Betrieb genommen wurde. Die Freilichtbühne ist heute Kultur- und Begegnungsstätte und Anziehungspunkt für zahlreiche Besucher vor allem in den Sommermonaten. Die große Bühne bietet Platz für 250 Zuschauer und wird genutzt für Theater und Livekonzerte, Kleinkunst oder Lesung. Auch für Events von Schulen und Kindergärten, Vereinen und Verbänden wird die Bühne genutzt. So lockt das regionale kulinarische Festival "Schmeckefuchs" jährlich bis zu 4.000 Besucher in den Stadtpark.
Sonstiges
Als Pächter werden Sie die konzeptionelle und operative Führung des Hotels und der Gastronomie übernehmen. Ihre Basis sind idealerweise eine solide Ausbildung oder ausreichend Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie, außergewöhnliches Talent als Gastgeber und Führungskraft in der Gastronomie sowie großes Interesse an neuen Aufgaben. Neben ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent bringen Sie Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Verhandlungsgeschick mit. Als Unternehmerpersönlichkeit stehen Sie für Gastnähe und hohe Dienstleistungsqualität. Sie verfügen als Gastgeber über eine ausgeprägte Sozialkompetenz in Verbindung mit einem kooperativen und angenehmen Führungsstil. Zu den Kernaufgaben gehören: • Sicherstellen einer optimalen Dienstleistung für Gäste und Kunden des Hotels, der Gastronomie sowie der Veranstaltungsflächen • Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit des Betriebes und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen • Operative Leitung des täglichen Restaurant- und Hotelbetriebs • Repräsentant des Hessischen Hofes als wichtige touristische Einrichtung und Visitenkarte der Stadt Gudensberg • Konzeptionierung und Steuerung lokaler/regionaler Verkaufs- und Marketingmaßnahmen • Zielorientierte Mitarbeiterführung • Betriebswirtschaftliche Planung und Ergebnisverantwortung Gefragt ist ein Hotel- und Gastronomieangebot, das von den Zielgruppen als deutliche Qualitätssteigerung und Bereicherung für die Stadt und die Region empfunden wird. Der Schwerpunkt sollte auf einer bodenständigen, frischen und regional geprägten Gastronomie mit ausgewogenem Preis-Leistungs-Verhältnis liegen. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Skizzierung Ihrer ersten Ideen für das Projekt.
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