Gastronomie im historischen Grafenschloss Hoya
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Objektbeschreibung
Objekt mit Charme in exklusiver Lage: Im Auftrag der Stadt Hoya/Weser suchen wir für die Gastronomie im neu sanierten historischen Grafenschloss Hoya einen engagierten Pächter. Das einzigartige Gebäudeensemble des Schlosses mit seiner direkten Lage an der Weser geht zurück auf das Jahr 1213. Nach einer wechselvollen und spannenden Geschichte der Grafen zu Hoya über die Jahrhunderte hinweg ist das Schloss 2014 in den Besitz der Stadt Hoya übergegangen. Die Modernisierung und Sanierung des Schlosses ist für die Stadt und die Region ein wichtiges Leuchtturmprojekt und wird als bedeutendes Kulturdenkmal der Stadt Hoya in der Vermarktung eingesetzt. Zum Sommer 2025 soll das historische Gebäudeensemble nach der umfassenden Sanierung wieder in neuem Glanz erstrahlen. Für einen Gastronomen und Gastgeber bietet sich somit die einmalige Chance, im historischen Gebäude eine neue Gastronomie zu etablieren. Als kreativer Betreiber haben Sie beste Voraussetzungen, das gastronomische und touristische Potenzial der für die Stadt wichtigen Einrichtung mit einem professionellen Geschäftsmodell zu bereichern und das Gebäude samt Terrassenflächen nachhaltig zu beleben.
Ausstattung
Die geplante Gastronomie im Erd- und Obergeschoss des Grafenschlosses umfasst eine Gesamtfläche von ca. 175 m2 (85 Sitzplätze) unterteilt in mehrere Gasträume sowie einen Freisitz auf der Weserterrasse sowie im Innenhof mit zusammen 50 Sitzplätzen. Rund 285 m2 Nebenflächen inkl. Küche, Lager- und Kühlräume sind vorhanden. Die Bewirtschaftung des Veranstaltungssaals im Grafenschloss mit rund 145 m2 (ca. 70 Personen) sowie des Gewölbekellers soll ebenfalls übernommen werden.
Lage
Die Stadt Hoya/Weser ist heute Verwaltungssitz der Samtgemeinde Grafschaft Hoya und Zuhause für ca. 3.900 Einwohner. Die moderne Kleinstadt ist neben der Gemeinde Eystrup Grundzentrum der Samtgemeinde Grafschaft Hoya und bedeutendster Wirtschaftsstandort zwischen Nienburg und Verden. Die Samtgemeinde Grafschaft Hoya liegt in der geografischen Mitte Niedersachsen direkt auf der Achse zwischen Bremen und Hannover. Mit Kindertagesstätten, Grund- und weiterführenden Schulformen bis einschließlich Abitur, Allgemein- und Fachärzten, Geschäften, Supermärkten und Gaststätten stellt die Stadt Hoya zudem die Versorgungsfunktionen für über 18.000 Menschen des näheren Umlands bereit. Mit den größten Unternehmen der Region ist die Stadt Hoya auch für zahlreiche Berufspendler täglicher Anlaufpunkt. Neben der großen Papier- und Kartonfabrik Smurfit Kappa finden sich größere Betriebe etwa der Metallverarbeitung wie z.B. die Oelschläger Metalltechnik GmbH oder des Fahrrad-Großhandels wie die Hermann Hartje KG. Genauso wie die größeren Unternehmen profitieren auch die vielen Handwerksbetriebe täglich von der zentralen Lage in Niedersachsen, indem gleichzeitig Kunden in den Regionen Hannover und Bremen erre!icht werden können. In den etwa 220 Betrieben der Stadt Hoya/Weser arbeiten über 3.800 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte. Kulturell ist die Stadt Hoya mit der Martinskirche als Veranstaltungszentrum, einer attraktiven Umgebung mit schöner Natur und einem vielfältigen touristischen Angebot (Weser-Radweg, WeserSchifffahrt und Wohnmobil-Stellplätzen) ebenfalls Anziehungspunkt und wird gezielt touristisch vermarktet. Im Zuge der Generalsanierung des Grafenschlosses Hoya soll im Gebäudeteil A eine Gastronomie eingerichtet werden. Kernstück der Planungen ist der Erhalt der historischen Bausubstanz. Folgende Nutzungen sind vorgesehen: Gebäude A: Zukünftige gastgewerbliche Nutzung. Im Untergeschoss sollen die Küche, die technischen Einrichtungen, ein Empfangsbereich, eine Bar und Lounge sowie ein Ausstellungsbereich vor den historischen Kerkern entstehen. Das Obergeschoss mit direktem Blick auf die Weser soll als Restaurant genutzt werden. Gebäude B: Zukünftige Nutzung als Tourist-Information und Schaffung eines re-präsentativen Trauzimmers im Untergeschoss. Gebäude C: Im Kellergeschoss befinden sich zwei mittelalterliche Gewölbekeller für Feiern und gastronomische Veranstaltungskonzepte sowie für eine bau-, stadt- und regionalgeschichtliche Ausstellung. Im Obergeschoss wird ein großer Veranstaltungs- und Tagungsraum (ca. 100 Personen) mit entsprechender Infra-struktur geschaffen, im Dachgeschoss entstehen hochwertige Büros. Außenanlagen: Zwischen Gebäude A und B entsteht eine attraktive Weserter-rasse. Die Außenanlagen inklusive des Hofes werden komplett umgestaltet und für Open-Air-Veranstaltungen wie Musik- und Theaterfestivals qualifiziert. Die verkehrliche Erschließung wird optimiert und Anlagen für den ruhenden Verkehr werden vor dem Schloss geschaffen.
Sonstiges
Als zukünftiger Pächter werden Sie in Abstimmung mit der Stadt Hoya/Weser als Eigentümerin des Objekts die selbständige konzeptionelle und operative Führung der Gastronomie übernehmen. Ihre Basis sind idealerweise eine solide Ausbildung oder ausreichend Erfahrung in der Gastronomie, außergewöhnliches Talent als Gastgeber und Führungskraft in der Gastronomie sowie großes Interesse an neuen Aufgaben. Neben ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent bringen Sie Kommunikationsfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Verhandlungsgeschick mit. Als Unternehmerpersönlichkeit stehen Sie für Gastnähe und hohe Dienstleistungsqualität. Sie verfügen als Gastgeber über eine ausgeprägte Sozialkompetenz in Verbindung mit einem kooperativen und angenehmen Führungsstil. Zu den Kernaufgaben gehören • Sicherstellen einer optimalen Dienstleistung für Gäste und Kunden der Gastronomie sowie des Grafenschlosses • Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit des Betriebes und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen • Operative Leitung des täglichen Restaurantbetriebs • Repräsentant des Grafenschloss Hoya als wichtige touristische Einrichtung und Visitenkarte der Stadt Hoya/Weser • Konzeptionierung und Steuerung lokaler/regionaler Verkaufs- und Marketingmaßnahmen in Abstimmung mit der Stadt Hoya/Weser Gefordert wird ein Gastronomieangebot, das als deutliche Qualitätssteigerung und Bereicherung für das historische Grafenschloss empfunden wird. Dies kann in Form von regionaler und/oder saisonaler gehobener Gastronomie mit ausgewogenem Preis-Leistungs-Verhältnis geschehen. Ein professionelles Catering für die vielfältigen Veranstaltungen im Grafenschloss ist ebenso wünschenswert. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Skizzierung Ihrer ersten Ideen für das Objekt. Für weitere Fragen wenden Sie sich bitte direkt an Herrn Adnan Azrak.
Volz & Partner GbR
Ihr Ansprechpartner
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Kontaktaufnahme auf www.ahgzimmo.de, Objekt 10038840 - vielen Dank!
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Herr Adnan Azrak
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